动起来

食品安全近年来一直受到百姓们的广泛关注，因为吃到嘴里的东西安不安全对于百姓而言，永远都是最关心的一个问题。正所谓民以食为天，食品安全出了问题，对于老百姓而言无异于天塌地陷。

河南大水之后，当地老百姓的许多东西都被洪水浸泡了。这当中当然也包括原本可以正常使用的一些食材。干货就是这些食材中一个比较特殊的存在，为什么这样说？因为被洪水泡过的干货如果将水分晒干，表面上看起来与正常的干货区别不大。如果被不怀好意的商家当成正常的干货售卖，将存在极大的食品安全隐患。

近日，有两名河南新乡的网友夜间骑着电动车途经一条马路，在马路上，他们看到路上的干货铺满了半边道路。坐在后座上的网友不禁问骑车的同伴，这还能买吗？

据视频拍摄的小伙曝光的视频显示，在一条马路上，路的半边上铺满了干货，这些干货基本上都是木耳。二人在路上骑行了将近一百多米，但是铺晒的干货延绵不绝并没有看到尽头。拍摄的网友说道：“你看这晒得一堆一堆的，好多干货，都是木耳啊。”小伙又惊呼道：“我的天，老板损失惨重了。”

这时坐在后座的同伴发出了一个疑问：“我问你个问题，这东西水泡了还能卖吗？”骑车的小伙并没有回答他的问题，而是突然说道：“味道好大啊，好臭啊。你看都是干货。”最后骑车小伙补充了一句：“这是在北环上面。”

对于那名小伙的质疑，实际上相信许多人都有着这样的疑问：被泡的干货还能卖吗？这个答案当然是不能卖。而且不光是干货，任何被洪水浸泡过的食用品都不能再继续食用。因为洪水中的成分极为复杂，存在大量的病菌，所以食用了这样的东西会造成非常严重的后果。轻则人体的肠道功能受到伤害，重则可能造成中毒的现象的发生。

有些人或许认为一些在洪水中死掉的鱼虾可以食用，因为这些东西本来就是生活在水里的，实际上这些鱼虾的身体中存在大量的腐败病菌，千万不能食用。就算在洪水中存活的鱼虾也不要去吃，因为这些鱼虾到底是从哪里来的谁也不知道，鱼虾虽然活着但是体内的重金属物质很有可能是超标的，存在很大的隐患。由此可见，干货绝不可能在晒干了之后继续食用。

像这种晾晒的干货，虽然不知道后期的具体用途是要干什么，但是对于当地人来说这其实就是一个很大的食品安全隐患。要是一些不良商家将这些干货掺着卖或者是私自贩卖，一旦流入市场后果是不堪设想的。而且网友的描述中，一部分的干货甚至已经有了味道，这样的东西别说是人，就是拿来喂牲畜都是非常不安全的。

所以也希望有关部门能够尽快地对这样的现象进行管理，对于一些存在流入市场风险的泡水食品来源进行一个及时而严格的管控。因为这些东西如果一旦晒干之后再被私藏起来，源头将很难在查出来。

虽然在水灾当中，这些干货店的损失很惨重，但是这也不能成为这些干货变成食品安全隐患的一个合理理由。如果要通过这样的方式来弥补损失的话，不光弥补不了损失，还会因此陷入法网之中。

在此，也提醒这些晾晒干货的商家，千万不要因为一时的利欲熏心而误入歧途。天灾已经让损失难以挽回，但是人祸在这时却是可以避免的，万不可因为一些错误的想法让自己的情况变得雪上加霜。

对于这件事您有什么看法呢？欢迎大家在评论区留言讨论。

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