“被逼”建造工厂，元气森林的断供之痛
2022-01-21 14:32:02
文丨吴大郎荣誉出品丨牛刀金融（niudaocaijing）
中国消费升级知名品牌的兴起，遭受了国际性饮料巨头的围歼和狙击。
最具典型性的也是以元气森林为象征的饮料行业。国际性饮料巨头在新起类目的落败，转换为了更好地对新式知名品牌开展包含供应链管理“二选一”的恶变市场需求。
大家都知道，元气森林2019年逐渐建造工厂，而这身后，则是一场国际性巨头对中国消費知名品牌的狙击。
01“被逼”建造工厂
元气森林建造工厂，最立即的导火线是代工厂的一打电话。
2021年初，元气森林收到代工厂的一个电话，后面一种收到“指令”，“今晚12点以前，全部生产制造元气森林的工厂都务必停产。”
元气森林的乳茶叶产品，恰好是由这个代工厂生产制造。与此同时，这个代工厂也是中国某大饮料企业的关系工厂。
36kr在新闻报道中提及，这一指令来自于某国际性饮料巨头老总，其亲自拨通规定另一方通告其集团旗下代工厂马上停止与元气森林的协作。
报导中提及，“两乐（可口可乐公司、可口可乐）2021年每一场关键大会，元气森林都一定会被提名。”一位前可口可乐管理层向新闻媒体表露，话题讨论则通常紧紧围绕“元气森林缘何取得成功”。
元气森林做为消费升级的意味着，其低糖巴黎水变成了近些年饮料领域最高的潜力股，好吃、身心健康的精准定位，让其变成了年青人青睐的知名品牌。
時间拨返回2019年。
那时中国饮料领域布局并没有产生大的变化，元气森林找寻有充裕生产能力的饮料生产流水线都难以。总算寻找一家代工厂后并谈好后，在动工当日代工厂忽然临时性通告，“不给大家生产制造了，实际何时能做等通知吧。”
元气森林在这个代工厂感受到痛。
唐彬森当日飞往代工厂要生产能力，未果。那天晚上，飞回来北京市，唐彬森就给管理层群发消息了一条信息内容：“我们要建造工厂。”
临时性地雷复，忽然断供，这也是元气森林2019年要建造工厂的原因。
实际上 唐彬森早期就会有建造工厂的方案，只不过是断供事情，让元气森林将建造工厂的方案迫不得已提早。
建造工厂并不容易，那时候的元气森林有两个挑戰：
1、要快，代工厂被断供，但是销售市场侧仍在等待货；
2、销售量要迅速拉起來，由于建造一家工厂，要是没有10个亿的销售总额，生产能力就耗费了。针对一家初创公司，每一分钱都需要花在刀刃上。
2019年7月，元气森林逐渐建造第一家工厂——滁州工厂。从开办到建成投产，这之间还经历了肺炎疫情，元气森林用9个月的时长将工厂完工，上年7月逐渐建成投产。
自此，元气森林又用均值6个月建一个厂的非常速率办厂。
现阶段，元气森林有安徽滁州、广东肇庆、天津西青、湖北咸宁、四川都江堰五个地区的工厂，遮盖了华南地区、华北地区、华东、华东地区及西部地区。
如今回过头看来，恰好是挑选了建造工厂，元气森林在代工厂忽然断供的情形下才可以欣然渡过。另一方面，元气森林2021年的销售目标是7五亿元，要不是建造工厂，目前市面上也难以寻找这么多的生产能力。
02为何巨头也怕了？
元气森林是一家新起的日用品公司，创立于2016年。
一家创立時间只是5年的初创公司，为什么会招来饮料巨头们的围歼，乃至不顾一切使用供应链管理断供的方法？
这都是由于元气森林在低糖饮料行业近些年获得的造就。
元气森林应用代糖赤藓糖醇，改进了低糖饮料商品，销售市场大获取得成功，并从而导致了一场低糖改革。
赤藓糖醇对比别的代糖，安全系数高些。因为它是纯植物存有的有机化合物，生产厂家广泛由苞米获取，不参加胃肠新陈代谢。但唯一的缺陷便是，价钱很贵，先前非常少食品行业选用。
赤藓糖醇爆火，乃至拉动了一家叫保龄宝在2019年变成金融市场受欢迎标底。
保龄宝主力军商品之一便是赤藓糖醇，也是低糖饮料关键原材料甜味素。
保龄宝上年赤藓糖醇的总产量为2万吨上下，绝大多数向元气森林供货。2021年，仅元气森林对赤藓糖醇的需要量涨到五万吨。
华安证券券商报告表明，按平均消耗量开展预测分析，开朗可能2025年我国赤藓糖醇销售市场总消耗量将做到16万吨，中性化可能将做到1三万吨，而2019年全世界赤藓糖醇的总产量约为8.五万吨。
伴随着市场需求的提升，赤藓糖醇的市场价也节节攀升。据报道，2021年4月赤藓糖醇的市场报价最上涨至3.六万元/吨上下，而2018年至2020年，三元微生物出口美国赤藓糖醇均值价格在1.五万元/吨上下。
低糖饮料极大的市场前景，让国际性巨头们转过头来，严肃认真看待元气森林这一新起游戏玩家。
东兴证券券商报告表明，2014年我国低糖饮料领域市场容量为16.六亿元，仅占饮料销售市场总范围的0.27%，到2019年提高至98.7亿人民币。据预测，到2027年，中国低糖饮料市场容量将做到276.六亿元。
而从当期日本销售市场的状况看，2019年日本低糖饮料占有率做到总产量的50%之上，饮料销售市场的增长速度基本上由低糖饮料奉献。
事实上，低糖炭酸饮料在元气森林以前目前市面上就会有市场销售，可口可乐公司、可口可乐等均有“零度”等有关炭酸饮料商品，仅仅受于销售市场意见反馈差，及其原材料赤藓糖醇价钱高，一直被觉得是2个可口可乐巨头不成功的商品，营销推广过一阵后就按兵不动。
可口可乐公司、可口可乐两大巨头沒有制成的商品，結果元气森林大获取得成功。
2021年逐渐，各种饮料巨头都開始发布“0糖”饮料，逐渐对元气森林开展围攻。
4月，可口可乐公司发布小宇宙AHHA巴黎水；
5月，娃哈哈集团发布“发火啵啵”低糖苏打气泡水，请浅池王一博代言；
6月，某泉发布4款主推0糖的饮品苏打气泡水，朱一龙代言；
7月，可口可乐上线“笑容汽泡”。
国际性巨头往往对元气森林围攻，是由于做为消费升级意味着，元气森林提升了可口可乐公司、可口可乐所建立的饮料“铁幕”。
要了解，过去四十年的時间里，中国炭酸饮料销售市场被可口可乐公司、可口可乐紧紧把控，从来没有饮料知名品牌提升过，此次布局再次拥有转变。
03围歼与反围剿
可口可乐公司、可口可乐的确象征了炭酸饮料时期。
说到炭酸饮料，顾客最先想起的便是可口可乐公司、可口可乐。但这也是炭酸饮料上一个时期的小故事。
现如今，提及“0糖”炭酸饮料，顾客最先会想到便是元气森林。
“类目即知名品牌”。可以说，在“0糖”时期，就算是遭遇到各种饮料巨头的围歼，元气森林巴黎水早已成为了顾客的优选。
2019年双十一，元气森林爆卖226万瓶，拿到水健康饮品类第一名。各大网站饮料销售量完胜可口可乐公司、可口可乐变成第二名；2020年双十一，元气森林又以总瓶数超2000万销售量，位列天猫商城、京东商城水健康饮品品类第一。
销售市场侧数据信息表明，据36氪报导，依据几个大代理商带来的不彻底数据信息，现阶段0糖口味巴黎水排名前五的有：元气森林巴黎水、名创优品苏打气泡水、可口可乐公司AHHA、春阳茶事喜瓶子，但排在前10名的企业销售总额加起來都远沒有元气森林多。
在巨头的围歼、代工厂断供的情况下，元气森林扛住了2021年夏天对决的工作压力。
事实上，可口可乐公司、可口可乐可以横霸中国饮料销售市场几十年，也来源于先前对国内饮料开展的一场围歼。
早在1994年，以可口可乐公司和可口可乐为象征的国际性饮料巨头，一举回收或企业并购了包含北京市北极冰、沈阳市八王寺、天津市山海关、青岛崂山、武汉市各地、重庆市天府可乐、广州市亚洲地区碳酸饮料以内的中国七大饮料知名品牌。
这就是饮料发展历程上的“水淹七军”事情，被称作当初中国有名的七大饮料厂，本想借外资企业扩张运营，想不到却都被资产吞食灭团。
元气森林被围歼、断供，也是饮料销售市场布局变化、市场竞争加重的“必定环节”。中国饮料销售市场极大，一直全是国际性巨头的角逐的地方，商品围歼不成功，也是断供事情的一个要素。
时期不一样，其方法更改。现如今中国融资方式丰富多彩，引入第三方风投等方式完善，造成 国际性巨头此次无法从资产回收的方法来狙击国内饮料的发展趋势。
供应链管理断供的方法便变成了新的方式。
自然，国内饮料也在开展还击。
一方面是提升市场销售终端设备。2020年，元气森林终端设备总数比2019年翻了4倍，场均三双领域巨头。2021年，元气森林的主要目的是扩精英团队，扩张市场销售终端设备。
上年年末的经销商大会上，唐彬森还明确提出推广8万部智能化冷柜的方案，也致力于提升市场销售终端用户的整体实力。
此外，元气森林仍在增加国外市場的扩大。
2021年7月，元气森林得到 马来西亚健康教育局（HPB）验证的马来西亚HCS身心健康甄选标志验证，不但取得成功在马来西亚流行销售市场获得一定考试成绩，也为元气森林进一步开发设计国外市場的产生助推。
早在上年元气森林就打开合理布局现代化业务流程。
现阶段，元气森林早已远销英国、美国、澳洲、马来西亚等40好几个我国，在国外市场这一更高的市面上和国际性巨头开展博奕。
总结
元气森林被断供事情，也给消费升级风潮敲了敲警钟。
虽然中国市场的需求自主创新持续，供应链管理健全，可是在与国际性巨头正脸遭受时，是不是一样会遭受供应链管理断供狙击，是消费升级初创公司必须细心衡量的自变量。
终究，之前是手机上，此次是炭酸饮料，现磨咖啡、车辆，下一次又会到底是谁？
